第182章 特级三星食谱-《美食:从食戟开始成就厨神》


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    脑海中自然浮现出一个有些较弱的女子,还有她那让人看了一眼就难以忘记的特征。

    紧接着,猛地将心中的杂念消除,孟游的目光也是紧盯着堂岛银,木久知园果的资料他知道的不多,是最近遇到什么事情了吗?

    而堂岛银也是及时给出了答案:“那你知道她的餐厅最近要晋升七星级的消息吗?”

    “七星级?”眉头一挑,孟游的眼中闪过一丝诧异。

    木久知园果,好像是89期的,距离他这一代的时间虽然并不长,但也有了两年。

    毕业两年的远月第二席,居然还只是打算冲击七星?

    这好像有点超出了孟游的想象,之前的司瑛士,在使用了特级食材之后,料理的程度都能达到七星。

    他的诧异也是被堂岛银捕捉到了,笑道:“感觉低了?”

    “有一点。”孟游点点头。

    但也有点恍悟过来,七星级是指木久知园果开设的餐厅,并不是指木久知园果的料理水平。

    不过,才七星的餐厅水平,木久知园果的星级恐怕也不会高到哪去。

    但接下来,堂岛银却是对着他摇摇头,认真的说道:“这点你可能就不清楚了,如果说IGO对于料理人的星级考核是严苛的话,那对于餐厅的星级评价就可以说是残酷了。”

    “料理,环境,服务,创新,价值,这是IGO的五个评价标准,并不是说你料理做的好,就能够得到相对应程度的星级。”

    说到这,堂岛银顿了一下,孟游也是有些明白过来。

    但紧接着,堂岛银说的话却是让他一愣。

    “就好比你这里,料理甚至可以称得上特级,环境也还算勉勉强强,创新这一块也合格,价值可以说是低廉,和料理的品质不太相符,可能会拉低评上级的可能性,最大的缺点就是服务。”

    “只此一项,你的餐厅就不可能评上特级餐厅,最多最多就是看在你料理的美味程度上,给予四到七星之间的评级。”

    “现在,你明白IGO评级的要求之高了吗?”

    点了点头,然后孟游迟疑了一下,说道:“学长,跟我说这些没什么意义,我不打算给小店去评级。”
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