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今天海上的天气不错，风的大小正好，船开得又快又稳。
哲尔塞岛牡蛎号是一艘三桅帆船，去年刚下水，也是汤姆当上船长后的第一条船。
船上没什么要紧的事情，下午时汤姆邀请腓特烈到甲板上喝下午茶。
腓特烈对盎格兰人的下午茶习惯是佩服的，去会计师事务所视察的时候就亲身体验过，会开到一半时间到了去喝茶，喝完茶再回来开。
汤姆是个颇为健谈的人，向客人讲述了自己十一岁那年从教会的孤儿院跑出来到船上打杂，一路成长到大副，今年春天得到船东和船员的认可成为船长。
他还是新手，跑的是成熟的航线，现在把高卢王国偿还友谊债券的小麦运到阿姆斯特尔，下个月可以把盎格兰王国的羊毛运过去，从阿姆斯特尔反航时则运输来自韦森公国的各种货物。
汤姆还沉浸于当上船长的兴奋之中，不停向客人吹嘘自己的经历，畅想未来可以存够钱买一条不用风帆的船。
不过他对船上的另一位客人就不客气了。
“快点，你这没用的海蟑螂！”
那位没付钱的年轻人正蹲在一个大木盆旁边，不停撬开牡蛎壳，把里面有肉的那一边整整齐齐放在盘子里，摆好一盘后端到船长与贵客的面前。
这些牡蛎买回来后放在煮开放凉的海水里养了一天，五六个小时就要换一次水，让它排出脏东西。
牡蛎撬开壳子摆上来之后先倒一些高度酒在壳里泡十分钟，倒掉酒后倒进泡了大蒜的葡萄醋，再泡一会就能直接吃了。
汤姆热情地请腓特烈尝尝，说是比牛奶还好喝。
腓特烈拿起一个牡蛎托在手上，先用死灵魔法消毒，身子微微前倾，嘴一动，肥美柔软的肉就进了嘴里。
这种牡蛎的肉吃起来肥美爽口，口感细腻柔软，带着一点甜味。
腓特烈吃得不停点头，新鲜的牡蛎肉比脱水后运到韦森堡城在泡水恢复的那些好吃多了。
汤姆看到客人喜欢自己也很高兴，兴致勃勃的向腓特烈讲起北海海域各地的二十多种牡蛎。
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